主办单位
微生物快速检测技术国际培训中心
承办单位
上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心
上海食品安全工程技术研究中心
中国检验检疫科学研究院
协办单位
美国堪萨斯州立大学
美国缅因大学
2007年5月19-21日
中国上海
一、主要指导人员
名誉主任：
Daniel Fung教授，美国堪萨斯州立大学微生物快速检测技术国际培训中心主任
秦贞奎研究员，中国检验检疫科学研究院党委书记（原国家进出口食品安全局局长）
主任：
史贤明教授，上海食品安全工程技术研究中心常务副主任、上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心副主任
Beth A. Crozier-Dodson博士，美国堪萨斯州立大学微生物快速检测技术国际培训中心实验室主任
教员：
Julian Cox博士，澳大利亚新南威尔士大学副教授
Shu-I Tu博士，美国农业部东部研究中心研究员
Jason Wan博士，澳大利亚食品科学院研究员
施春雷博士，上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心
二、拟定报告题目和报告人
1．食源性致病菌快速检测技术研究进展
Julian Cox博士，澳大利亚新南威尔士大学副教授
2．空气和水中微生物的采集与鉴定
Beth A. Crozier-Dodson博士，美国堪萨斯州立大学微生物快速检测技术国际培训中心实验室主任
3．微生物快速检测技术的方法学评价
Beth A. Crozier-Dodson博士，美国堪萨斯州立大学微生物快速检测技术国际培训中心实验室主任
4．食源性致病菌免疫学检测技术进展
Shu-I Tu博士，美国农业部东部研究中心研究员
5．沙门氏菌血清型与基因型的相关性
Jason Wan博士，澳大利亚食品科学院研究员
6．食源性致病菌分子检测技术进展
施春雷博士，上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心
三、培训主要内容
1．基于培养和生理特征的食源性微生物快速检测技术
2．食源性微生物免疫学快速检测技术
3．食源性微生物分子检测技术
4．食源性致病菌修复培养与检测技术
5．选择性培养基与检测技术
四、时间和地点
报到注册时间：2007年5月19日全天；2007年5月20日上午8：00~8：30
培训时间：2007年5月20-21日
报到注册地点：5月19日在华亭宾馆；20日上午在上海交通大学闵行校区文选医学楼（南洋北路与文治大道十字路口）一楼大厅。从东川路800号校门进入后步行20分钟左右即到，或在校门正对的菁菁广场由接待人员安排前往。
培训地点：上海交通大学闵行校区文选医学楼一楼
学员住宿：市中心宾馆信息详见第三届食品安全国际论坛（上海）第一轮通知（
http://fsif.stcec.cn），上海交通大学闵行校区学术活动中心（上海市闵行区东川路800号），三星级标准，双人标准间，会议优惠价￥260/间/天，含双早
五、费用
旅差费和住宿费自理；
注册费：RMB800（US$100）/人，包括资料和工作餐；
企业展示费：提供耗材的企业只需注册费，赞助费面议。
六、联系人和联系方式
施春雷博士：86-21-64785586，13482426085，clshi@sjtu.edu.cn，maggieshi2000@yahoo.com.cn
传真：86-21-64784157，64783841
通讯地址：上海市七莘路2678号上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心
邮编：201101
